Colhemos os frutos e as plantas da nossa quinta ou de produtores seleccionados, tendo sempre presente o respeito pela natureza e por práticas de agricultura biológica, juntámos açúcar, especiarias (que não são produzidas por nós) e não menos importante a água que aqui nasce, e, elaboramos sem corantes nem conservantes as compotas, geleias e marmeladas, segundo receitas e métodos tradicionais que nos foram transmitidos pelos nossos pais e avós.
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